No próximo sábado, dia 1º de julho, acontecerá a Feijoada e Sunset do Chef, evento que promete reunir um selecionado público no Espaço Olhos D’Água. O agito é organizado pelo experiente chef e promoter Daniel Polo, que quer surpreender os presentes com gastronomia de qualidade e top atrações. Daniel é nosso convidado do Jogo Rápido deste domingo e revela mais detalhes do evento. Confira:
Como e quando surgiu se interesse pela área de gastronomia? Em 2006, fui para Londres cursar gastronomia, onde estudei na escola Le Cordon Bleu e trabalhei por cinco anos em vários restaurantes, tanto contemporâneos, onde lá eles chamam de “moderno europeu”, como tailandês, mexicano, italiano, espanhol, enfim, me aperfeiçoei bastante. Tive uma vivência muito boa e Londres, hoje, é umas das principais capitais gastronômicas do mundo. Fui pra lá justamente para estudar, me tornar chef e ter essa vivência em diferentes tipos de cozinha. Voltei para o Brasil na sequência e montei a Marmita do Chef.
O que podemos esperar da Feijoada do Chef? No ano passado, fiz uma festa para comemorar meus 40 anos no Franca Polo Clube. Foi uma festa bem falada, bem organizada, e percebi que tinha certa facilidade na organização de eventos, justamente pelo networking que fiz com diversos tipos de pessoas durante o tempo que tive restaurante, fui pioneiro em alimentação saudável... Percebi com essa festa do ano passado que consigo levar para um evento um público legal, que não sai muito de casa, famílias com crianças, gente bonita, a comunidade em geral. Nós resolvemos fazer essa feijoada, neste ano, justamente pela época do ano, que é propícia, e esperamos reunir cerca de 1,2 mil pessoas no total durante o sábado, entre a feijoada e a sunset.
Qual será o cronograma da festa de sábado? A feijoada começará às 12 horas e será preparada por mim e por minha equipe de cozinheiras. Haverá samba, chorinho, show ao vivo com a banda Edupagode, entre outras atrações. Teremos também ações de algumas empresas e espaço kids. A sunset começa a partir das 16 horas e terá apresentações de Christian Stilck & Vand Sax e dos DJs Lucas Botto e Beto Guido.
Onde estão sendo comercializados os ingressos? Na Opera Rock Franca Shopping, no Mercado do Suplemento, na Sim Uma Não Academia e no Restaurante Sumô. O valor do ingresso é de R$ 70 para a feijoada com bufê completo e sobremesa e sunset (com bebidas cobradas à parte) e R$ 30 apenas para a sunset.
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