Foi apenas um sonho ruim. Alguns restaurantes que participaram do "Pesadelo na Cozinha", programa da Band que ajuda estabelecimentos com problemas variados, se saíram bem ao topar o desafio de enfrentar as duras críticas e as mudanças propostas pelo chef francês Erick Jacquin.
O sufoco valeu a pena para ambos os lados. Os cozinheiros aprovaram a experiência e a Band garantiu boa audiência nas quintas à noite. Com média de 4 pontos no Ibope, número considerada bom pela emissora, o programa chegou a registrar pico de 6 pontos e já teve mais público do que o "MasterChef", o principal reality culinário da Band.
Para Jacquin, o sucesso tem um motivo bem claro. "Todo o mundo gosta de saber que os outros têm problemas. Ninguém se interessa quando uma pessoa está em uma situação confortável, mas chama a atenção quando alguém está em apuros", diz o francês.
Ainda segundo o chef, o "Pesadelo na Cozinha" também consegue atrair por outros fatores. "Todos os elementos do programa cativam o público: os dramas dessas pessoas, as emoções que elas passam e as suas reações. A atração tem um ritmo ágil, a dinâmica é muito boa, então agrada."
Durante as gravações, Jacquin também viveu a sua cota de emoção. Além de ajudar pessoas a melhorarem e até a recuperarem seus negócios culinários, ele ainda teve a chance de revisitar o passado.
"Em um dos episódios, voltei ao lugar onde funcionava o Le Brasserie, restaurante que tive e que faliu. No local, agora, existe um prédio. A emoção foi muito grande para mim porque, desde o dia em que eu fechei esse restaurante, nunca mais havia voltado lá. Acho que me senti melhor por ser um prédio. Imagina se fosse outro restaurante? Seria pior", confessa.
Outro fator que marcou o chef ao longo do programa foi a condição dos lugares que visitou. "Encontrei muita sujeira. Podemos ter dificuldade com dívidas, com movimento fraco e até com outras questões, mas os donos de restaurante têm a obrigação de mantê-lo limpo", declara o apresentador.
Jacquin vai ao último restaurante no programa da próxima quinta-feira (20). Mas outros empresários terão a chance de receber a visita do francês: a Band já confirmou que o "Pesadelo na Cozinha" terá uma segunda temporada.
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