Como uma combinação perfeita das diferenças, o nome do casal literário italiano passou a nomear uma sobremesa que é a cara do Brasil: a junção de um pedaço de goiabada com outro de queijo. De origem mineira, a dupla famosa surgiu ainda no período colonial, quando os portugueses iniciaram a produção de queijo em suas colônias. O doce deve ter sido criado a partir das marmeladas europeias e da necessidade de conservar o fruto tropical que despencava em abundância das árvores em meados de março. Não à toa, a última e torrencial chuva de verão é conhecida entre nós como “enchente das goiabas.” (saiba mais).
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
