A campeã do MasterChef 2015, Izabel Alvarez, perdeu 39 kg e apontou o programa como um estímulo à mudança.
"Eu estava acima do peso desde 2008 e tenho feito dietas frustadas há alguns anos, quase uma década e, na verdade, consegui essa mudança graças ao programa, quando eu me vi na televisão, tive um choque de realidade. Quando eu me olhei na televisão, eu falei: 'caraca, esse é o tamanho da minha barriga, da minha bochecha'. Acho que o programa me deu essa força", explicou Izabel ao site PurePeople.
A chef conta que enquanto era participante da atração descobriu uma psoríase e buscou um dermatologista. "Fui no dermatologista e ele me explicou que não tinha cura, que teria que tratar pelo resto da vida. Comecei a fazer pesquisas e descobri que tem uma ligação direta com obesidade e também com alimentação. Muitas pessoas que tem, relatam que as crises melhoram muito depois que deixam de comer glúten", destaca Izabel, que atualmente está com 69 kg.
A chef fala que descobriu o livro Barriga De Trigo, do médico norte-americano William Davis, o que a teria ajudado. "Nunca mais tive nenhuma crise de psoríase e fui emagrecendo e me empolgando. Foi muito estimulante, porque tinha uma lista de alimentos que eu podia comer e outra que não podia, então nessa que eu podia, eu viajava, criava pratos", destaca ela.
Izabel também incluiu atividades físicas ao seu cotidiano, fazendo pelo menos 30 minutos de caminhada e 30 minutos de corrida diariamente. "É muito bom você vê pessoas procurando e entendendo o que elas estão passando. Por outro lado, eu não quero dar conselhos para ninguém, quero servir somente para uma inspiração e poder compartilhar as minhas receitas, porque já que eu sou chef, é algo que eu posso fazer, dividir com eles o que eu faço", afirma Izabel.
A chef criou o projeto Magrela e tem um site em que inclui receitas. Ela também lançará um livro em julho sobre alimentação funcional. "Por ter enfrentado essa dificuldade, quero estimular isso", esclarece Izabel.
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