Sálvia Green Food: alimentação saudável, saborosa e prática

Winnie Vilas Boas Hilario, 27 anos, chef de cozinha especializada em alimentação saudável e consciente, Leandro Urbano da Silva, 33 anos, proprietário de sua marca e e-commerce, Thais Cintra, 32 anos, psicóloga e docente universitária, e Bruno Silva, 31 anos, formado em informática empresarial e comercial, uniram forças e lançaram um empreendimento inédito em Franca: o restaurante Sálvia Green Food. Localizada na rua Tiradentes, 1795, no Centro, a casa é uma excelente opção para quem ser alimentar bem, priorizando a saúde sem deixar de lado o sabor. No Jogo Rápido deste domingo, Leandro nos contou um pouco sobre as novidades do restaurante. Confira: 

 

Como surgiu a ideia de montar o Sálvia Green Food em Franca? Existia uma vontade de criar algo inovador, que proporcionasse uma alimentação saudável, rápida e saborosa. Um conceito novo. Acreditamos que as pessoas estão procurando uma melhor qualidade de vida através da alimentação e a nossa intenção é proporcionar isso para todos. Trabalhamos muito no projeto e cuidamos dos mínimos detalhes, desde as embalagens até o local ideal que combinasse com a nossa proposta e achamos o container, único na cidade de Franca. 

 

Quais são os principais diferenciais da empresa em termos de cardápio? Todos os dias produzimos os nossos pratos, fresquinhos e prontos para os clientes escolherem. É um auto-atendimento, não trabalhamos com cardápio e nem temos garçons. Está tudo pronto, nas geladeiras, as saladas, sanduíches naturais, sucos, etc. E nas nossas estufas as opções de pratos quentes. Prezamos muito pela praticidade, nos dias de hoje nem sempre as escolhas rápidas são saudáveis. No Sálvia oferecemos exatamente isso. Não usamos conservantes e saborizantes e tudo é feito no dia. Acreditamos que comer bem e com qualidade pode tornar seu dia mais bonito e alegre. 

 

Além dos pratos salgados, quais as novidades em sobremesas e bebidas? Temos várias opções de saladas, que comportam uma refeição supernutritiva. Para nossos sanduíches, fazemos nossos próprios pães e usamos farinha integral. Temos sucos e chás para todos os gostos, além das nossas sobremesas para comer sem culpa, como nossa tortinha de limão sem glúten, mousse proteico e pudim sem lactose. O mais pedido é o nosso iogurte natural, com ou sem frutas, acompanhado da granola caseira, feita no Sálvia e adorada por todos.