Muffin de chocolate

Ingredientes (Para 12 muffins)

4 colheres de óleo(+ óleo para a forma)

1 ovo100 ml de leite

75 gramas de açúcar

200 gramas de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ colher (chá) de sal

75 gramas de gotas de chocolate

 

Preparação

Uma onda de nomes ingleses invadiu a mesa verde-amarela e caiu no gosto dos brasileiros. O resultado? Uma diversidade enorme de delícias pra gente adoçar a vida. Uma delas é o muffin. Apesar de parecidos, muffins e cupcakes não são a mesma coisa. Pelo contrário: as massas, as coberturas, os sabores e outras características diferenciam cada um deles. Vamos tirar a dúvida. Cupcake é um bolinho composto de massa rica e saborosa, tem bastante cobertura e não possui recheio, se formos levar em conta a receita tradicional. O muffin é menos gorduroso que o cupcake; pode ser doce ou salgado, mas em geral a maioria deles é doce e leva no meio da massa gotas ou pedacinhos de chocolate.

 

Nossa receita de hoje é um muffin assim, de chocolate. É fácil de preparar e fica uma delícia.

Comece pedindo a ajuda de um adulto para ligar o forno. Ele deve estar bem quente quando você acabar de fazer os muffins. Pincele com óleo as forminhas e coloque-as numa assadeira. Se não tiver as apropriadas pode usar as de empada. Bata com garfo ou fouet o ovo, o leite e o óleo. Em outra tigela coloque o açúcar, a farinha, o fermento, o sal. Mexa, incorpore a mistura ao ovo batido. Acrescente as gotas de chocolate (podem ser pedacinhos de chocolate), mexa com colher de pau, preencha as cavidades da forma até 2/3 da altura. Leve ao forno por 20 minutos. Para verificar se estão assados, use um palito. Se ele sair seco, os muffins estarão prontos. Sirva-os mornos ou frios.