O Empório/Bar Sr. Lúpulo, especializado em cervejas artesanais, está com novidades. Além dos 120 rótulos de cervejas nacionais e importadas para degustação e venda, o espaço oferece diversos drinks e até mesmo hambúrgueres. Segundo o sommelier de cervejas e proprietário do Sr. Lúpulo, Matheus Ribeiro Ramos, o aumento nas opções do cardápio tem agradado os clientes do estabelecimento, que funciona em novo endereço, na avenida Alonso y Alonso, ao lado do Complexo Hidromar. O Sr. Lúpulo abre de segunda a sábado, a partir das 14 horas.
O que os clientes têm encontrado de novidades no Sr. Lúpulo? Muito mais que cervejas para beber e/ou presentear, estamos oferecendo várias opções de drinks e também seis opções de hambúrgueres. No novo espaço, temos uma cozinha montada especialmente para isso e oferecemos essas opções todos os dias que atendemos. Os hambúrgueres são feitos com carne artesanal, produtos orgânicos e nosso cozinheiro defuma o bacon. Há também falafel - hambúrguer vegetariano feito de grão-de-bico - para agradar todos os gostos e preferências.
Quais drinks de destaque estão sendo feitos no espaço? Em meio às opções e testes que estamos fazendo, destaco a sangria, feita com frutas da época, rum, sidra e licor de pêssego, e o white russian, bebida que leva creme de leite, vodca e licor de café.
O que o Sr. Lúpulo está preparando para seus clientes neste ano? Estamos programando vários cursos. Além daquele em que ensinamos como produzir cerveja em casa, e que já formamos mais de 80 alunos em Franca, faremos um sobre harmonização de cerveja, que ensinará como e com o que combinar a bebida na hora de comer, e também de degustação guiada dessa bebida. Para isso, selecionaremos vários rótulos, contaremos as histórias das marcas e mostraremos as principais diferenças entre os estilos. Além disso, no final do primeiro trimestre, lançaremos o nosso clube de assinatura de cervejas. Trata-se de um plano que os interessados receberão produtos selecionados na carta do Sr. Lúpulo, podendo trazer itens exclusivos e facilidade para os assinantes, como desconto nos cursos e degustações. Vale a pena esperar para conferir.
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