A quantidade e a qualidade dos cafés produzidos pelos municípios da Alta Mogiana têm se superado a cada ano. De acordo com a AMSC (Associação dos Produtores de Cafés Especiais da Alta Mogiana) hoje, das 2,8 milhões de sacas de café produzidas na região, 20% é representado por cafés especiais com mais de 80 pontos de qualidade e, consequentemente, com preços mais atrativos no mercado, especialmente no exterior.
“O café sempre foi um braço forte da economia regional, mas a cada dia vem se superando. Hoje queremos crescer como região, apresentando o que há de melhor no mercado e conseguimos isso com produtos considerados de melhor qualidade, aspecto, sabor e aroma”, disse André Luis da Cunha, diretor-presidente da AMSC.
Os dados foram divulgados ontem, durante encontro para degustação das amostras finalistas do 14º Concurso de Qualidade do Café da região da Alta Mogiana, que terá a divulgação dos grandes vencedores na noite de hoje.
O concurso, que conta com a participação dos 23 municípios que integram a Alta Mogiana, recebeu nesta edição 235 amostras. Do total, foram pré-selecionadas 61 amostras, todas com pontuação superior a 83.
“A cada ano, os produtores da nossa região estão se aprimorando e foi necessário aumentar a nota de corte, que antes era 80 e agora passou para 83. É maravilhoso observar como os produtores estão se empenhando para esse mercado que cresce a cada ano”, disse o presidente do Concurso, Elder Moscardini.
Também presente na degustação, o presidente da Cocapec Maurício Miarelli falou sobre o crescimento de produtores preocupados com a qualidade dos cafés e a importância disso para o fortalecimento da região como polo de procedência. “Nosso produto é conhecido pela acidez e doçura, cada qual com sua particularidades e a cada dia mais vemos esse setor crescendo e se desenvolvendo sendo reconhecido.”
A cerimônia que divulgará os grandes campeões do concurso acontece na noite de hoje, no salão do Dan Inn, a partir das 19 horas.
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