Os amantes da combinação doce e queijo enlouqueceram com a criação do aposentado José Giglio. O morador de Belo Horizonte, Minas Gerais, tem 50 anos e está aposentado há pouco tempo. Ele decidiu fazer um curso no interior de São Paulo, para produzir queijo frescal. Depois de aprender com produzir o queijo frescal, surgiu a ideia de rechear a iguaria.
"Inventei de colocar goiabada cascão, doce de leite e Nutella no interior do queijo. E pedi aos meus amigos mais próximos e familiares que experimentassem. Eles amaram!", contou Giglio ao site Correio Braziliense. O sucesso foi tanto, que o aposentado criou uma página no Facebook para divulgar o novo produto.
A página já possui mais de 14,6 mil curtidas. "Desde o final de maio eu já vendi mais de mil queijos", diz Giglio. A produção do queijo recheado acontece dentro do apartamento do aposentado e é totalmente feita por Giglio.
O aposentado estuda expandir o negócio. Somente no dia 29 de setembro ele recebeu 50 ligações de pessoas encomendando sua criação. Giglio precisa entregar até domingo 70 queijos recheados. Além das versões recheadas com doces, o aposentado conta com duas opções salgadas: requeijão light e azeitona preta; e requeijão light com rúcula, orégano e azeite.
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