Preparação
Para preparar esta sobremesa você poderá usar frutas de qualquer tipo. Estamos na época de morangos, cerejas, ameixas, uvas. Você pode escolher um tipo ou misturar vários. Pique as frutas em cubos e regue-as com suco de limão para que não escureçam. Coloque em vasilha tampada e deixe na geladeira até a hora de usar. Peça ajuda a um adulto e mergulhe o ramo de erva cidreira em 200 ml (dois copos tipo requeijão) de água quente por cinco minutos. Coe o chá, junte o açúcar e mexa bem. Numa panelinha aqueça o resto do suco de limão em fogo médio. Derreta o pó de gelatina em água fria e reúna ao limão aquecido. Acrescente ao chá e mexa bem. Deixe esfriar. Retire as frutas da geladeira, distribua os pedaços por quatro formas individuais, regue com o preparado da infusão com gelatina. Leve à geladeira por quatro horas, no mínimo. Para desenformar com facilidade, basta mergulhar o fundo das forminhas ou taças numa travessa com água quente por um minuto. Pronto! Veja acima como ficou bonita esta sobremesa.
Ingredientes
1 ramo de erva-cidreira ( também conhecida como capim-limão)
200 ml de água quente
400 gramas de frutas da estação
Suco de 1 limão
75 gramas de açúcar
1 caixinha de gelatina do sabor que mais agradar
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