Na data em que se comemora o Dia das Merendeiras, 14 de setembro, a divisão de alimentação escolar promoverá o lançamento do Manual das Merendeiras, às 16 horas, na sede da Secretaria Municipal de Educação.
Trata-se de um documento que condensa informações básicas sobre legislação e cuidados que devem ser observados no preparo dos alimentos.
“Neste material é possível verificar as atribuições das trabalhadoras, as leis que regem o programa de alimentação escolar, boas práticas de manipulação de alimentos e muito mais”, informou a diretora da divisão, Thaís Machado.
O manual foi desenvolvido em Franca e será distribuído a todas as 260 merendeiras da rede e gestores de escola. Foram fabricados 600 exemplares.
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