Em 2016, as novidades já começam no concurso prévio que elegará os melhores pratos do evento. “Neste ano, em vez dos jurados avaliarem todos os pratos em um mesmo dia, eles analisaram apenas dois na mesma noite. Iremos com eles diretamente aos estabelecimentos participantes, que terão melhor estrutura para a preparação do menu a ser degustado”, disse Wanderley. No FestBar, também terá um espaço especial para sobremesas
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