A bebida foi criada há dois anos pelo MGB Studio, como um souvenir para clientes, parceiros e artistas. A cerveja agradou tanto, que agora passará a ser vendida em alguns pontos de Ribeirão Preto: Casa Damasco, MR. BEER - Shopping Iguatemi, Empório Santa Therezinha, M.Rodrigues e Empório Damasco. A MGB - Mandarina-Weizen é produzida pela Lund Cervejaria, também de Ribeirão Preto. O empresário Ale Balbo, da MGB Studio, explica que a bebida diferenciada tem agradado principalmente ao público feminino.
A cerveja de trigo é filtrada, deixando a coloração mais dourada e brilhante. Entre os ingredientes está o lúpulo Mandarina, originário da Alemanha. A bebida de corpo médio e leve tem toques frutados e nuances cítricas sutis. “Sabemos da cultura e da importância em não filtrar uma cerveja de trigo, porém resolvemos inovar no lançamento desta cerveja artesanal que oferece um sabor diferente e muito refrescante – ideal para as altas temperaturas de Ribeirão Preto”, comenta Ale.
Para criar a bebida exclusiva, a sommelière e guia etílica Bia Amorim foi consultada. “Sua fórmula não tem amargor pronunciado, o álcool é bem equilibrado, além de ser bastante aromática”, afirma Bia. A intenção era criar uma bebida saborosa, produzida por um estúdio musical e que agradasse principalmente aos amantes da música. “Queríamos uma cerveja não muito tradicional. E filtrar foi uma alternativa para diferenciar a MGB das outras cervejas, destacando assim o aroma do lúpulo Mandarina”, conta a sommelière.
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