Na segunda-feira, dia 23, em Guaxupé, Minas Gerais, aconteceu a abertura do 1º Festival Gastronômico “Sabores da Montanha". A solenidade ocorreu na Estação Kaphé, na Fazenda Nova Floresta, e estiveram presentes Jarbas Correa, prefeito de Guaxupé, Marcos Buléd, Secretário Municipal da pasta de turismo, Kleyber Silveira, responsável pela elaboração do projeto e Técnico do Circuito Montanhas Cafeeiras, além de Nathalia Farah, Coordenadora Especial de Gastronomia.
“A CODEMIG [Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais] abriu um edital para que os 46 circuitos existentes em Minas Gerais pudessem enviar um projeto. Nós, do Circuito das Montanhas Cafeeiras de Minas, enviamos o projeto de gastronomia o qual foi aprovado e assim iremos trabalhar com o teto máximo disponível de recurso financeiro que será de R$19 mil”, contou Buléd.
O secretário explicou ainda a escolha da Fazenda Nova Floresta para sediar o evento. “Dentro da Fazenda Nova Floresta agora existe um complexo turístico chamado Estação Kaphé. Neste local existe uma torrefação de café, área para shows, arena para eventos com animais, restaurante, entre outros. Isso num futuro próximo servirá para visitação de pessoas, ou seja, é um complexo que fomentará o turismo em Guaxupé. Como somos sede do lançamento, optamos pela Estação Kaphé e tenho certeza que os participantes ficaram encantados com a estrutura do local”, revela Buléd.
São 25 empreendimentos cadastrados no festival que tem como objetivo fortalecer o polo gastronômico do Circuito Montanhas Cafeeiras de Minas. O Circuito acontece simultaneamente em cinco cidades mineiras, sendo elas Guaxupé, Muzambinho, Nova Resende, São Pedro da União e São Sebastião do Paraíso. O evento durará 45 dias.
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