Ingredientes
1 baguete
2 dentes de alho
4 colheres de azeite
2 tomates grandes
125 gramas de muçarela
2 ramos de manjericão
Preparação
Uma atenção especial para a palavra muçarela, que vemos escrita de diversas formas. A correta é esta que está aí: com u e ç.
Mu- ça- re- la.
Esta receita é muito versátil. Pode ser feita com presunto, parmesão, peito de peru, até abobrinha! Basta escolher o seu ingrediente preferido ou ir variando ao longo dos dias. Fica sempre muito bom.
Peça a um adulto que ligue o forno. Deixe aquecer bem. Corte o pão em fatias de 3 cm de espessura. Coloque –as numa assadeira e leve para dourar durante 1 minuto de cada lado. Tenha cuidado com o calor do forno. Corte os dentes de alho ao meio. Para descascar mais facilmente, primeiro esmague-os ligeiramente com a lâmina de uma faca. A casca vai se soltar sozinha. Esfregue um dos lados das fatias de pão com o alho e pincele com o azeite. Lave os tomates e corte-os em rodelas finas.
Enxugue as rodelas de tomate em papel toalha e coloque-as sobre as fatias de pão. Corte a muçarela em tiras finas. Distribua a muçarela sobre as rodelas de tomate e leve ao forno por cerca de cinco minutos ou até derreter. Depois salpique o manjericão picado sobre as torradas e sirva imediatamente.
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