Preparação
Este é um bolo delicado, ideal para saborear no lanche. O suco de laranja natural pode ser trocado por um copo de suco industrializado, comprado pronto em caixinha. Para aromatizar, junte uma casca de laranja cortada em tiras bem finas.
Numa tigela misture a farinha de trigo com o fermento e o açúcar. Incorpore os ovos, o suco de duas laranjas, o óleo. Bata na batedeira em velocidade média. Peça a um adulto que aqueça o forno a 160 graus. Enquanto o forno esquenta, unte com óleo uma forma retangular, de bolo americano. Polvilhe farinha de trigo e despeje a massa. Leve ao forno por 45 minutos. Para checar se o bolo está assado, fure-o com um palito. Este deve sair limpo. Se ainda estiver com marca de massa, deixe mais um pouco no forno.
Faça furinhos com um palito no bolo ainda quente. Prepare a cobertura misturando numa tigela o suco de uma laranja com açúcar. Deixe o bolo esfriar e cubra-o com metade da cobertura. Espere cinco minutos e repita a operação. Deixe esfriar e sirva com um shake de laranja que você pode fazer batendo no liquidificador 1 copo de suco da fruta, 1 copo de leite, 3 gotas de baunilha, 40 gramas de açúcar, 4 cubos de gelo.
Ingredientes
250 gramas de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
125 gramas de açúcar
3 ovos
2 laranjas
100 ml de óleo + óleo para untar a fôrma
Para cobertura
1 laranja
5 colheres de açúcar
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