O ramo de produção caseira de ovos de Páscoa registrou queda de até 70% nas vendas deste ano, um reflexo da contenção de gastos pelos consumidores, que estão com menor poder de compra.
Há três anos fazendo ovos para vender, o estagiário da Biblioteca Municipal Vinícius Machado dos Santos, 26, afirma que, em relação ao ano passado, vendeu 70% a menos. “As vendas diminuíram porque está todo mundo sem dinheiro, espero que a procura aumente até a Páscoa”, disse o estagiário. Ele começou a fazer ovos para arrecadar dinheiro para manter uma banda que integrava e, depois, continuou como forma de obter uma renda extra. “As pessoas também têm optado por produtos mais baratos, como bombons e pães de mel, que eu vendo”, afirmou.
Um dos motivos apontados pelos vendedores de chocolate como justificativa para as baixas vendas é a data da Páscoa. Neste ano, ela é comemorada no fim de mês, quando as pessoas geralmente estão com pouco dinheiro no bolso.
A fisioterapeuta Maria Angélica Figueiredo Barros, 26, também sentiu essa redução nos lucros. “Em relação a 2015, tive uma queda de cerca de 50% nas vendas. Até agora, tive umas 50 encomendas e, no ano passado, foram 112.”
Uma das dificuldades para quem faz ovos em casa é o aumento no custo das barras de chocolate e outros materiais. Os vendedores calculam uma elevação de cerca de 20% na matéria-prima, mas procuram não repassar tudo para o consumidor. “Se a gente aumentar muito o preço dos ovos, vai diminuir ainda mais a venda. Reajustei 10% para não ter prejuízo”, disse Maria Angélica.
A confeiteira Maria Aparecida, 57, está há 14 anos no ramo e também confirma que este ano está mais devagar. “As pessoas que procuram os ovos caseiros buscam economizar e comprar coisas de boa qualidade, mas no ano passado estavam comprando mais”, disse.
A concorrência no ramo de produção de ovos caseiros é apontada como outro fator que dificulta as vendas. Os cursos oferecidos na cidade têm tido cada vez mais adesões.
A Chok Doce, por exemplo, contou com cerca de 800 alunos em 32 dias de curso. “Verificamos um aumento de 35% no público para os cursos de ovos de chocolate, sendo que a maioria quer aprender para vender”, disse o coordenador de Marketing da Chok Doce, Isaac da Silva Cândido.
Nas lojas, a venda de ovos industrializados tem mantido a média do ano passado. Os comerciantes não reclamam e esperam crescimento com o movimento às vésperas da Páscoa.
No Varejão Irmãos Patrocínio, os resultados têm sido positivos. “As vendas estão acontecendo e devem aumentar nos dias bem antes da Páscoa.” O mesmo tem acontecido nas lojas Chok Doce e Brasil Cacau.
Entre as estratégias dos estabelecimentos comerciais para alavancar as vendas, estão promoções e o funcionamento em horários extras.
Menor gasto na Páscoa
Uma pesquisa nacional da Boa Vista SCPC (Serviço Central de Proteção ao Crédito) mostrou que 79% dos consumidores vão diminuir a despesa com as comemorações da Páscoa e 70% darão prioridade ao preço, em vez da qualidade. A despesa média deve ser de R$ 82, em comparação a R$ 95 no ano passado.
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