Um pastel de tradição!

Quando se fala em pastel em Franca já vem um nome na cabeça: Pastel do Japonês! Com 23 anos de tradição, a empresa administrada por Manuel Fukugawa e por Márcio Donisete de Almeida, é ponto de encontro de centenas de francanos semanalmente, seja nas feiras pela cidade ou na pastelaria montada na avenida Miguel Sábio de Mello, no Parque Progresso. “Acredito que nossa clientela é fiel principalmente pela qualidade dos produtos que oferecemos. Sempre priorizamos matérias primas de boa procedência para os pastéis e salgados”, disse Márcio. Atualmente, o cardápio conta com pastéis de carne, queijo, carne e queijo, pizza, frango com catupiry, frango com queijo, milho com catupiry, palmito e bacalhau, além de coxinha e quibe (esses últimos disponíveis apenas nas feiras). “Os mais vendidos são os pastéis de carne e pizza, que custam R$ 3 a unidade”, completou Márcio. O Pastel do Japonês está presente no circuito de feiras da cidade: às quartas (perto do Senac), quintas (Cemitério da Saudade), sábados (Estação) e domingos (avenida Major Nicácio). “Se tudo der certo, neste ano abriremos mais uma unidade da pastelaria, nas proximidades do Parque Vicente Leporace”, disse Márcio.