A Unifran (Universidade de Franca) realiza estudo para avaliar a importância da alimentação saudável e de determinados alimentos para melhorar a saúde de pessoas que vivem com o vírus.
A pesquisa aponta que o consumo diário de alimentos funcionais contendo probióticos - micro-organismos vivos que podem conferir benefícios à saúde do hospedeiro - pode ajudar na melhora da imunidade de pessoas que vivem com HIV.
“Apesar de ser uma doença sem cura, hoje as pessoas que vivem com HIV apresentam melhora na expectativa de vida. Os medicamentos são eficazes, mas levam a vários efeitos colaterais. Neste sentido, a alimentação é importante para a promoção da saúde”, explica a professora Helena Vassimon, do curso de mestrado e doutorado em Promoção de Saúde, da Unifran.
A pesquisa foi executada pelas alunas de iniciação científica do Programa de Promoção de Saúde e de graduação em Nutrição, Paula M. Pedigoni e Evelyn Olegário, sob orientação da professora Dra. Helena Vassimon e colaboração da professora Dra. Patricia Utiel.
O curso de Nutrição da Unifran oferece semanalmente atendimento nutricional gratuito para pessoas que vivem com HIV.
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