Depois de 28 anos no mesmo local, uma das lanchonetes mais tradicionais de Franca, mudará de endereço nos próximos dias. Localizada na avenida Doutor Ismael Alonso Y Alonso, o Brutus Lanches deixará o atual ponto para se instalar na avenida Champagnat, próximo ao hipermercado Tonin. A previsão é a de que o atendimento no novo espaço comece a ser feito até a segunda semana de novembro.

 

Ponto de encontro da galera jovem, principalmente após as baladas, a lanchonete foi aberta em outubro de 1987 e desde então, nunca interrompeu suas atividades e sempre atendeu no mesmo endereço. 

 

Segundo o sócio-proprietário Moisés Faria Lopes, 51, que está a frente do Brutus durante todo esse período, a lanchonete abre todos os dias a partir das 10 horas e funciona até as 4 horas ao longo da semana. Aos fins de semana, feriado e véspera, o atendimento é ampliado e só se encerra às 6 horas.

 

“A gente funciona de segunda a segunda e em um horário bem estendido. Acredito que esse seja um dos diferenciais. Enquanto outros fecham, nós continuamos abertos”.

 

Moisés diz que a mudança começou a ser planejada há seis meses e ocorrerá devido a venda da área que alugam e a consequente não renovação do contrato de locação. “Viemos para cá apenas com um trailer e fomos renovando o contrato e melhorando o espaço. Agora, não sei o que será feito do terreno. Tem muitos comentários, mas isso ficará a cargo do novo dono”.

 

O futuro endereço surgiu após muita procura em diversas avenidas da cidade e, segundo o empresário, “caiu do céu”. “Não esperava encontrar um ponto tão bom e próximo, além disso havia aquele desejo de continuar na mesma região”.

 

Na nova casa, o Brutus continuará com o mesmo cardápio, mantendo 50 opções de lanches e porções, porém apresentará novidades na estrutura e no atendimento. A área de 1,5 mil metros quadrados, maior que a anterior, terá um amplo estacionamento com alternativa de saída pela rua José Marques Caran, um trailer mais espaçoso e com três chapas, 60 lugares para clientes em uma varanda coberta, parque infantil, depósito e banheiros masculino, feminino e para deficientes. “O investimento está sendo alto, pois além da obra, tudo será novo. O meu sócio Ailton Pereira Viana é bastante criativo e queremos com a mudança ampliar o atendimento, ganhar mais rapidez e manter a qualidade”.

 

Raio X

Considerada uma das bolotas mais conhecidas da cidade e com maior tempo de funcionamento com a mesma gerência, o Brutus tem hoje dez funcionários e atende em média 500 pessoas por dia. Segundo Moisés, por mês são produzidos em torno de 12 mil lanches com destaque para o x-tudo e o x-bacon, campeões em venda.

 

A respeito do nome Brutus, o empresário disse que a ideia era ter um nome com seis letras e que transmitisse o conceito de grandeza. “Sempre gostei do 6 ao 9 e queria um nome com o sinônimo de grande, assim surgiu o Brutus, que chega agora em uma nova fase após quase três décadas de funcionamento”.