A Cocapec abriu inscrições para o 12º Concurso de Qualidade de Cafés, a Seleção Senhor Café Alta Mogiana. Restrito à espécie arábica, a competição será dividida em duas categorias: cafés preparados por via seca (café natural) e por via úmida (cereja descascado ou despolpado). Os 2,2 mil cooperados podem participar até o dia 28 de agosto.
Uma comissão julgadora, formada por técnicos em qualidade de café, será escolhida pela organização para analisar os concorrentes. As cinco melhores amostras de cada categoria serão encaminhadas para as seleções estaduais de Minas Gerais e São Paulo, conforme a origem das propriedades.
Os cafés vencedores serão comercializados com valores diferenciados, acima da média de outros produtos da Cocapec. No ano passado, os cafés selecionados foram vendidos até 25% acima do que o mercado estava pagando.
Para fazer a inscrição, é preciso comparecer à matriz da Cocapec, que fica na avenida Wilson Sábio de Melo, 3.100, no Distrito Industrial, com as amostras. O resultado sai no dia 29 de setembro. O regulamento está no site www.cocapec.com.br.
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