Beijinho

Este docinho é típico das festas de aniversário de crianças; e é dos primeiros a desaparecer da mesa, pois bastante apreciados também por adultos

 

PREPARAÇÃO

Difícil encontrar alguém que não goste de beijinhos. Eles são docinhos que  têm textura crocante e formato delicado. Redondinhos, colocados em forminhas coloridas, sempre exibem um cravo em cima para arrematar. Por serem do agrado das crianças, estão presentes em nove de cada dez mesas de aniversário infantil. Tão gostosos, a gente nunca se contenta com um só. E vai comendo, comendo, comendo. Não é mesmo? Agora, se você ficou com vontade, saiba que é superfácil prepará-los. E, melhor ainda, são econômicos, levam poucos ingredientes. Confira na lista, veja se tem tudo na dispensa e então pode partir para a ação, chamando um adulto para ajudar. É que mesmo sendo de fácil preparo, você  terá de usar o fogão, estar próximo ao fogo. E criança só pode fazer isso na cozinha assessorada por adulto. 

 

Estando tudo à mão, comece abrindo as latas de leite condensado e despejando o conteúdo numa panela pequena junto com  a manteiga. Leve ao fogo brando  e vá mexendo com colher de pau ( o cabo de madeira não esquenta!)  até levantar fervura. Nesta altura comece a contar os cinco minutos necessários ao ponto. E aí é desligar a chama e juntar o  coco ralado, mexendo para ficar tudo bem ligado.  Unte um prato com manteiga e despeje nele o doce. Espere amornar e faça bolinhas (unte sua mão para que não fique melecada). Passe cada bolinha  pelo açúcar cristal e coloque-as em forminhas de papel. Estão prontas!

 

 

INGREDIENTES

 

  2 latas de leite condensado

  2 colheres (sopa) de manteiga

  200 gramas  de coco ralado