Os biscoitinhos macios podem ser feitos com qualquer geleia que você tenha em casa; as da foto foram cobertas com geleia de morangos
INGREDIENTES
125 gramas de manteiga derretida
1 colher (chá) de manteiga para untar a forma
1 ovo
150 gramas de açúcar
250 gramas de farinha de trigo
1 colher (café) de essência de baunilha
1 pitada de sal
4 colheres de geleia de morango
PREPARAÇÃO
Bata a manteiga, o ovo, 125 gramas de açúcar até fazer espuma. Adicione a farinha, a essência de baunilha, o sal. Amasse com as mãos até formar uma bola. Se a massa ficar mole, junte um pouco mais de farinha, sempre com cuidado, pois não deve ficar muito dura. Leve à geladeira por 20 minutos. Peça a um adulto que aqueça previamente o forno a 210°C. Forme bolinhas de massa, role-as pelo açúcar restante e coloque na assadeira untada com manteiga, achatando cada bolinha com a ponta do dedo, de leve, para fazer uma depressão. Leve os bolinhos ao forno por 5 minutos, até começarem a firmar. Retire do forno e na cavidade formada coloque a geleia usando uma colherinha. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até que fiquem dourados. Se sobrou massa, repita a operação para uma segunda fornada.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
