Comandado pelos competentes Sérgio do Val Júnior e Elis Regina do Val, o Buffet Empório foi o responsável pelo cardápio de sábado. Deliciosos finger foods, como palitinhos de gruyere servido com geléia de pimenta, risoles de batata com escarola e brie, quiche de queijo com espinafre, croquetes de brie com alho poró, crocantes de cabotiá de carne seca, balinhas folhadas de azeitonas e copinhos de camarão e alcachofra, e o prato principal - arroz branco, bombons de filé ao molho de mirtilo e cogumelos, risoto de gorgonzola e siciliano, salmão ao creme fresco com azeitonas e alcaparras e ravioli fresco de búfala ao molho de tomates frescos - foram bastante elogiados pelos convidados.
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