Assinado pelo Buffet Empório, o cardápio do jantar está divino: haverá wellcome com copinhos de castanhas finas; nas mesas, tábuas de parmesão com frutas secas; o coquetel volante terá palitinhos de gruyere servido com geléia de pimenta, risoles de batata com escarola e brie, quiche de queijo com espinafre, croquetes de brie com alho poró, crocantes de cabotiá de carne seca, balinhas folhadas de azeitonas e copinhos de camarão e alcachofra; o jantar principal terá arroz branco, bombons de filé ao molho de mirtilo e cogumelos, risoto de gorgonzola e siciliano, salmão ao creme fresco com azeitonas e alcaparras e ravioli fresco de búfala ao molho de tomates frescos.
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