Membros da Vigilância Sanitária, polícia e autoridades fiscais receberam um treinamento sobre a identificação de bebidas falsificadas, ontem, em Franca. A palestra foi realizada pela Abrabe (Associação Brasileira de Bebidas), na sede da Secretaria Municipal de Saúde.
A ação aconteceu por convite das autoridades de Franca e também abrangeu 22 cidades da região, sendo uma forma de combater os recentes crimes. Cerca de cinco mil litros de bebidas foram apreendidos de janeiro a maio deste ano na cidade.
O advogado da Abrabe, Pedro Henrique Formaggio Jorge, liderou a palestra e descreveu diversas características que indicam a adulteração de uma bebida.
“A bebida falsificada geralmente é colocada em um vasilhame original, adquirido em festas e restaurantes, mas a falsificação pode ser identificada pelo lacre e pela tampa”, afirmou.
Violação na tampa, no dosador da garrafa e rompimento dos dentes do lacre são algumas das características que denunciam a adulteração. Outros indícios se relacionam à qualidade do líquido, como cor alterada, quantidade diferente do padrão e até sujeira e insetos no fundo da garrafa.
Para os comerciantes, a dica é não comprar sem nota fiscal e tentar analisar o lacre. Já para os consumidores torna-se mais difícil identificar uma adulteração. “No caso dos vinhos, é mais comum perceber o gosto adulterado, nos destilados como vodca, o odor muito forte de álcool pode ser um indicativo do uso de ingredientes impróprios, como álcool de limpeza e aguardente”, disse Jorge.
Denúncias sobre bebidas falsificadas podem ser feitas pelos telefones (16) 3711-9415, 190 ou 197.
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