Crepe de Romeu e Julieta com sorvete

 Massa 

 1 xícara de trigo

 1 xícara de leite

 2 ovos

 1 pitada de sal

 

 

RECHEIO

 1 fatia de muçarela

 2 colheres (sopa) de goiabada

 Cobertura de chocolate para decorar

 

 

ACOMPANHAMENTO

 2 bolas de sorvete sabor creme

 Calda de sorvete (opcional)

 

 

Preparação

Os crepes são uma boa opção de pratos de inverno. Podem ter recheios quentes ou frios. E podem ser doces ou salgados. Hoje escolhemos o doce, para ser servido como sobremesa ou lanche. A massa é muito fácil de preparar, pois é batida no liquidificador: é só colocar no copo farinha, leite, ovos, sal. Mas para fritar os crepes, você precisará da ajuda de adulto. É como fazer panquecas: basta despejar uma concha pequena de massa numa frigideira tipo tefal untada com  fio de óleo, mover o cabo com cuidado para a massa se espalhar e formar um disco, esperar fritar de um lado e, depois, virar e deixar fritar de outro. Isso leva aproximadamente meio minuto de cada lado. Quando todos os discos estiverem prontos, coloque uma fatia de goiabada e outra de queijo sobre eles. Leve ao microondas por vinte segundos (o tempo pode variar de acordo com a potência do forno), até o queijo e a goiabada derreterem. Retire, coloque uma bola de sorvete de creme e sirva. Uma calda de chocolate para arrematar também vai muito bem.  Ah, o nome Romeu e Julieta é uma referência aos personagens de uma peça de teatro do mesmo nome, cuja história se passa em Verona, na Itália. Eles eram namorados. O autor é o célebre Shakespeare.