O escondidinho de biscoito é tão fácil de ser feito que nem ao fogo vai. Basta ligar o liquidificador para preparar o creme que é básico. Os biscoitos utilizados neste prato são os recheados da marca Viscondi; mas você pode empregar outros, de que gostar. Por exemplo, fica bom também com biscoitos recheados de morango ou outra fruta. Não podem ser muito grossos, pois você terá de picá-los miudinho, para um bom efeito.
Tudo certo? Então cheque a lista dos ingredientes, para ver se estão corretos. Depois, coloque no copo do liquidificador uma lata de creme de leite sem soro e uma lata de leite condensado. Bata por dois minutos, coloque em recipiente e leve à geladeira por duas horas, no mínimo.
Quando estiver bem firme, monte o doce. No fundo da taça ou de um pirex, coloque 2/3 dos biscoitos picados. Despeje o creme e acerte com as costas de uma colher. Distribua na superfície o restante dos biscoitos picados, para obter um efeito bonito. Leve à geladeira por mais meia hora e sirva.
Dica para retirar o soro da leite de creme de leite: coloque a lata de cabeça para baixo na geladeira. Depois de duas horas vire a lata e abra. O soro vai ficar na superfície e aí basta escorrer.
Ingredientes
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1 pacote de biscoito recheado de brigadeiro marca Viscondi
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