A receita campeã foi Gnocchi Trentino, que passará a fazer parte do cardápio da casa, sendo servido semanalmente no restaurante. O júri foi composto por profissionais e amantes da culinária, entre eles, a presidente do Conselho Consultivo do GCN, Sonia Machiavelli, autora de uma página semanal sobre culinária no Comércio. “Os gnocchi eram recheados com ameixa e feitos artesanalmente, um a um. Maravilhoso, nota dez”, disse Sonia. Ao lado dos colegas, ela teve a incumbência de escolher o melhor de cinco pratos finalistas.
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