A sommelière Fernanda Barbosa está a todo vapor com o Curso Básico de Degustação de Vinhos. O curso, que está com inscrições abertas e iniciou nova turma na última quarta-feira, contém aulas práticas e teóricas sobre a história do vinho, terroir (clima, solo e plantio) de uvas viníferas, tipos de vinho e métodos de vinificação, técnicas de degustação (aspectos visual, olfativo e gustativo), serviço de vinho (temperatura, utensílios, abertura de garrafas, importância da rolha e das taças), principais regiões produtoras (Velho Mundo e Novo Mundo), entre outros temas. “Estamos na 17ª turma do curso, que é bastante requisitado em Franca. São dois meses de aulas, com 14 alunos por turma. Nosso material didático é excelente, o mesmo usado no curso de Sommelier do Senac/SP. Vamos abrir novas turmas conforme a demanda, em vários dias da semana”, disse Fernanda. “Em cada aula há degustação de três rótulos de vinhos e petiscos já inclusos. Na última aula há entrega de certificado e um jantar harmonizado”, completou. O investimento do Curso Básico é de R$ 900, em até três parcelas, com material didático, degustações, petiscos e jantar inclusos. As aulas são ministradas no complexo do posto Galo Branco. Mais informações: (16) 99287-9000.
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
