Esses biscoitinhos resistem bem no pote fechado; assim, você pode dobrar a receita para aproveitar o forno e guardar o que sobrar (se é que vai sobrar) para servir em outra ocasião.
A massa é bem fácil de preparar e super versátil. Quer dizer, ela pode mudar de sabor. Se você gosta de baunilha, use umas gotinhas para dar aquele cheirinho bom. Se você gosta de canela, empregue uma pitada, que vai ficar diferente. Ah, e tem a opção das raspinhas de limão, com seu perfume cítrico.
Vamos começar? O primeiro passo é pedir a um adulto que ligue o forno girando o botão para 200 °. Enquanto o forno esquenta, coloque na tigela da batedeira a manteiga com o açúcar até formar um creme clarinho. Acrescente o ovo e continue a bater. Em outra vasilha reúna farinha, fermento e sal. Passe por peneira e adicione a mistura ao creme de manteiga. Junte baunilha, canela ou raspa de limão. Mexa bem. Unte duas assadeiras antiaderentes. Com a ajuda de duas colheres modele bolinhas do tamanho de uma noz e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, os biscoitinhos assam rapidamente. Desligue o forno e aguarde mais 10 minutos. Transfira -os então para uma superfície fria. Estão prontos para serem servidos.
Ingredientes
(Para 30 biscoitinhos)
120 gramas de manteiga amolecida
150 gramas de açúcar refiando
1 ovo
180 gramas de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de óleo
1 colherinha de baunilha, canela ou raspas de limão
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