Aliando produtos de qualidade, nutrição, criatividade e um sabor imbatível, a Bangalô Batataria começa 2015 com duas novidades fitness em seu cardápio: filé mignon grelhado (230g) sem óleo, com purê de batata doce e salada de folhas; e escondidinho de camarão (250g) com batata doce. Marcelo Comar, 27, gerente, e Aluana Borges, 28, chef de cozinha, proprietários da casa, preparam também outras deliciosas surpresas. “Neste ano vamos lançar um seção de recheios especiais gourmet sazonais, ou seja, sempre haverá alguns recheios muito especiais (como lula, alcachofras, queijo brie, presunto de parma, ricota com nozes, etc) que ficarão apenas alguns meses no cardápio, fazendo com que os clientes sempre tenham algo novo para saborear”, disse Marcelo, acrescentando que manterá sucessos do cardápio, como a picanha premium grelhada com batatas e risotos de camarão, palmito e filé mignon com gorgonzola. Às segundas-feiras, no jantar, acontece o Festival Alemão, no qual o cliente pode saborear à vontade eisbein (joelho de porco) com batatas assadas na manteiga, salsichões alemães, chucrute, batata rústica e batata suíça em recheios tradicionais (cebola queimada e muçarela com alecrim), mostardas gourmet e picles. O ambiente da casa também é um charme à parte. “O Bangalô conta com decoração diferenciada dos arquitetos Sérgio Machado e Francine Messias, com poltronas confortáveis e ambiente climatizado com ar condicionado”, afirma Marcelo. O estabelecimento, que estava de férias, reabre nesta quinta-feira.
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