Peppa é uma porquinha cor-de-rosa que mora com os pais e o irmão caçula George no alto de uma casa que parece prestes a despencar ladeira abaixo. O brinquedo favorito de George é um pequeno dinossauro que leva por toda parte. Peppa se diverte pulando poças e se fantasiando de princesa.
Papai Pig está sempre sorrindo. Ele gosta de ler jornal e viajar de carro. Devora dúzias de biscoitos e uma torta inteira de abóbora. Só fica mal-humorado quando não consegue encontrar seus óculos. Mamãe Pig trabalha em casa no computador e, às vezes, deixa que os filhos a ajudem. Completa a família o casal de avós.
Fora do lar dos Pig vivem os amigos dos porquinhos: a gata Candy, a coelha Rebeca, o pônei Pedro, a elefantinha Emily, as zebrinhas Zoé, Zazá e Zuzu, o touro Juan, o canguru Kylie e outros. Personagem importante é Madame Gazela, a professora da turma, que tocou em banda de rock. Outra, polivalente, é Dona Coelha, que já foi caixa, motorista, sorveteira, bombeiro e até piloto de helicóptero. Dizem que virá como astronauta num próximo episódio.
Esses curiosos seres criados por Astley Baker Davies frequentam minha casa aos sábados, junto com meu neto João. Para descobrir o que há de tão sedutor na série britânica, é preciso que a gente resgate nossa criança interior.
Todo fim de semana, ao assitirmos a mais umas dessas histórias, é inevitável que o João me peça: “ -Vovó, faz panqueca pra mim?”
Eu faço, claro. Mas sei que o frustro, pois ainda não consegui manejar a massa como um dos Pig, que joga o disco para o alto e o apanha de volta na frigieira sem deixar que caia no chão ou no fogão. Bem que tento... De resto, substituo o melaço da panqueca da porquinha por mel. E os mirtilos, que ela (e ele) exige na cobertura, por morangos.
Quando João estiver mais velho vou lhe dizer que a receita das primeiras panquecas já aparece no mais antigo livro de culinária que se conhece, o De re coquinaria, do gastrônomo romano Apicius. Por enquanto, ou seja, no próximo sábado, quero esclarecer que panqueca é um nome que vem do inglês, pan cake, bolo de frigideira. Ele vai gostar de saber. Lembrarei também que no Brasil os adultos apreciam mais as panquecas salgadas, diferentes das doces, que mostram os desenhos e muitos filmes americanos onde, por sua praticidade, o prato é a perfeita amostra do american way of life.
Como é Carnaval, aproveito para sugerir panquecas a qualquer momento em que a fome bater e a preguiça não autorizar nada que leve mais de quinze minutos na cozinha. A massa é básica e pode ser usada com recheios doces e salgados; redonda como sai da frigideira, dobrada ou enrolada. Você decide. A da foto é bem clássica e levou recheio de carne moída e cobertura de molho de tomates, mais queijo pra gratinar. Ficou fininha e crocante. Acho que Peppa aprovaria.
INGREDIENTES
2 copos (tipo americano) de leite
2 copos (idem) de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
porção: 8 pessoas
dificuldade: fácil
preço: econômico
Fale com o GCN/Sampi!
Tem alguma sugestão de pauta ou quer apontar uma correção?
Clique aqui e fale com nossos repórteres.
