Marcelo Carraro Rocha, 32, gerente executivo da Acif (Associação do Comércio e Indústria de Franca), participou no início deste ano da NRF (National Retail Fair) Big Show 2015, a maior feira de varejo do mundo, em Nova York. Após participar do evento, Marcelo seguiu para São Francisco, onde visitou algumas empresas no Vale do Silício - Linkedin, Google, Facebook e Yahoo. Confira mais detalhes da experiência.
Quais as principais experiências você adquiriu durante a viagem?
Descrever em poucas palavras é muito difícil. A cultura de varejo do americano é muito diferente da nossa. O foco deles não é no produto e sim no cliente. Fazem tudo para agradar o cliente, independente do produto que vai comprar. Outra coisa, eles consideram todos os produtos commodities, então a grande diferença está na experiência de compra. O grande atrativo das lojas são as próprias lojas e não os produtos, pois eles são encontrados em qualquer lugar. O grande desafio é fazer o cliente ir até a loja, por isso os estabelecimentos parecem “coisa de cinema”.
E na parte operacional das empresas que você visitou, o que vale destacar?
Sobre as visitas técnicas nas grandes empresas de tecnologia, me surpreendeu muito a cultura de Recursos Humanos que eles têm. A estrutura para funcionários é uma coisa assustadora. Todas têm restaurantes, academias, quadras esportivas, sofás, lounges, tudo para o colaborador e de graça! Os funcionários não têm horário fixo, cada um pode fazer seu horário e se quiser dormir no campus da empresa também pode. Como imaginar isso no Brasil com nossas leis trabalhistas?
Além das visitas profissionais, você conseguiu fazer turismo durante a viagem?
Sim e foi um dos pontos mais marcantes. Conheci muita gente da missão empresarial e, para fechar a viagem, alugamos bicicletas passeamos por São Francisco. Foi um passeio de uns 40 quilômetros, mas foi maravilhoso. Era um sábado de sol e temperatura agradável, passamos por shopping, cafés, marinas, tudo o que você possa imaginar de uma cidade praiana americana com todo o charme e encanto que tem direito. Enfim tivemos a vista da Golden Gate. Um momento emocionante.
Em relação à gastronomia americana, do que mais gostou?
Olha, isso é um caso à parte, pois sou apaixonado por culinária. Antes de ir, estudei bastante a gastronomia americana e peguei algumas dicas com um grande amigo e grande cozinheiro, Corrêa Neves Júnior (diretor executivo do GCN). Ele me deu as melhores dicas de restaurantes, mas vou destacar dois que para mim foram os melhores. Dentro da Grand Central Station existe um Shake Shack. Uma hamburgueria que quase desisti de conhecer devido à fila para comprar um lanche, que é algo maravilhoso, que jamais comi. Mas o ponto alto da gastronomia foi um local que jamais poderia deixar de ir: o Eataly. Algo surpreendente imaginado por um chef de cozinha italiano chamado Mario Batali. Um grande “mercadão” onde você encontra de tudo: carnes, frutas, queijos, vinhos, azeites...Lá dentro tem sete restaurantes com especialidades. Um show!
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