Bolo na caneca

Preparação

 

Os bolos de caneca viraram uma mania entre as crianças brasileiras. Ele também é chamado de Bolo Preguiça porque fica pronto em dez minutos, sem fazer sujeira na cozinha (e então não há quase nada para lavar) e sem precisar bater os ingredientes durante muito tempo. Basta misturar tudo na própria caneca que vai ao forno e esperar pra ver a delícia que fica. Existem inúmeras receitas. A nossa é de chocolate. Mas atenção. A caneca deve ser grande, tipo 250 ml. Caso contrário a massa transborda, suja o forno e o bolo vai para o beleléu. Então, fique atento ao tamanho da vasilha e vá em frente. Na própria caneca junte o ovo e o óleo. Misture e em seguida adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo. Por último acrescente o fermento em pó e misture. Leve ao micro-ondas  por 3 minutos. Não se assuste ao ver  a massa do bolo crescer. Se a caneca for grande, não haverá perigo de transbordar. Retire do micro-ondas e, se desejar, sirva com calda de chocolate. Para fazer a calda, misture um xícara de leite com meia  de achocolatado. Mexa bem e despeje com cuidado sobre o bolo assim que retirar do forno.

 

 

INGREDIENTES

 

 1 ovo 

 3 colheres (sopa) de óleo 

 4 colheres (sopa) de leite 

 3 colheres (sopa) de açúcar 

 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado  

 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 

 ½ colher (chá) de fermento em pó