Acho que não existe criança que não goste de pão de queijo. É uma iguaria bem brasileira, que vai bem de manhã, à tarde, à noite, sempre que pinta uma fome. Com café é bom, sem café também. Vamos ensinar uma receita fácil de pão de queijo. Mas tem de ter adulto do lado na cozinha, pois você vai precisar usar o liquidificador e levar as forminhas ao forno. Preste atenção, em primeiro lugar, à lista de ingredientes  acima.  Depois é vapt-vupt, seguindo os passos indicados. Primeiro passo: bata o leite frio, o óleo, o ovo e o sal no liquidificador. Segundo passo: desligue o liquidificador e acrescente o queijo ralado. Bata tudo de novo. Desligue novamente e adicione o polvilho azedo. Bata novamente para misturar. Acrescente as duas colheres de sopa restantes de polvilho azedo. A textura da massa é um pouco mais grossa do que a de uma panqueca. Despeje o conteúdo em forminhas de empada, untadas com óleo, e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve para assar em forno médio por 30 min.

 

Ingredientes

 

(para 6 pessoas)

 

 1 xícara (chá) bem cheia de leite frio

 1 xícara (chá) rasa de óleo

 1 ovo

 Sal a gosto

 2 xícaras (chá) de parmesão ralado

 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de polvilho azedo

 Queijo ralado para polvilhar