Como costuma ser chamado o indivíduo que come sem se preocupar e não ganha nadinha de gordura corporal? Magro de ruim, não é? Mas para quem enfrenta esta briga com o espelho pode não ser tão bom quanto parece.
Em primeiro plano devemos analisar o aspecto genético individual de cada um, em especial, fatores hereditários alçam 50% desta responsabilidade, isto influencia muito! Exames, como o de tireoide, são muito importantes neste diagnóstico para verificar as funções dos hormônios T3 e T4. São eles que comandam o balé metabólico. Outros fatores também devem ser analisados como a idade, o sedentarismo, entre outros.
A alimentação para quem quer engordar não se faz restrições em quantidades, até pelo contrário, mas sim na QUALIDADE dos alimentos ingeridos. Não pense que se comer vários potes de sorvete, pizza, chips, hambúrgueres e toda leva de foods e refrigerantes na intenção de engordar mais depressa. Além de aumentar o risco de desenvolver diabetes e doenças cardiovasculares, estes alimentos elevam, e muito, o percentual de gordura de quem adere a esta “dieta de engorda” .
Portanto, é preciso, e igualmente necessário, ter determinação e disciplina nos horários das refeições, assim como a pessoa que busca emagrecer. E que o foco deste aumento de peso seja em músculos e não em gorduras!
Realizar refeições de 3 em 3 horas, isso é de extrema importância. Assim vc vai ter nutrientes como vitaminas, carboidratos, minerais e aminoácidos importantes ao longo do dia auxiliando seu ganho de massa magra e evitando o catabolismo muscular. Esta ingestão calórica também pode ser na forma liquida, salvo refrigerantes e sucos de frutas industrializados, ok?
Podemos adicionar nas refeições do café da manhã ou lanches da tarde, ou mesmo antes de dormir: shakes ou smoothies, preparados com frutas (abacate, banana, manga) granola, hipercalóricos, mel, aveia (ótima fonte de carboidrato e com bom perfil glicêmico), leite de soja, leite em pó , glutamina, geleia de frutas, chia em grãos, castanhas do Pará, amêndoas, amendoim, pasta integral de amendoim, linhaça e outros alimentos altamente nutritivos e saborosos!
Deve-se também incluir na rotina alimentar carboidratos. São eles principal fonte de energia de nosso corpo, este macronutriente deve fazer parte da composição do prato de quem sonha em ganhar massa magra, e ganhar volume corporal. Vale lembrar, pessoal, que o carboidrato não somente é fonte de energia ao nosso cérebro, mas também concede a sensação de bem-estar, proveniente da SEROTONINA.
Os carboidratos que mais recomendo são pães, arroz e biscoitos integrais, mandioca, batata doce, aveia, abóbora, frutas, feijão e legumes variados. Em alguns casos, recomendo carboidratos simples como arroz branco e batata inglesa para aquele paciente que possui uma rotina de treinos intensa e ainda um metabolismo acelerado.
Outra dica é o consumo de proteínas como ovos, peixes, quinoa, amaranto, carnes bovinas magras, filé de frango, queijo cottage, etc. O requeijão light e o creme de ricota são ótimas alternativas para quem possui um metabolismo acelerado, mas também sabe que deve driblar este aspecto orgânico com bastante paciência e dedicação.
Quem sonha em deixar a magreza para trás deve saber que alimentação bem orientada e descanso (sono) são pares inseparáveis! Não pode deixar também de se manter hidratado e investir em atividades físicas que priorizem o crescimento dos músculos e do volume corporal.
Mas atenção! Nada de fazer uma “dieta de engorda” por conta própria! O acompanhamento profissional é indispensável para qualquer tipo de reeducação alimentar.
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