Preparação
Comece pelo creme escuro. Numa tigela refratária, ponha o chocolate meio amargo e o creme de leite. Leve ao microondas por dois minutos, mexendo na metade do tempo. Misture bem até ficar homogêneo. Junte água, mexa bem, deixe esfriar. Reserve.
O creme claro você faz assim. Em outra tigela refratária ponha o chocolate branco e o creme de leite. Leve ao microondas por dois minutos, mexendo na metade do tempo. Misture as raspas e o suco de limão, deixe esfriar, reserve. Lave bem os morangos e pique (reserve alguns). Ponha numa tigela e junte o açúcar, misturando.
Montagem. Monte o doce em seis taças, alternando camadas do creme claro, morango e creme escuro. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Antes de servir, decore com os morangos reservados e casca de limão siciliano.
Ingredientes
Creme escuro
300 gramas de chocolate meio amargo picado
1 caixa de creme de leite
4 colheres (sopa) de água
Creme claro
300 gramas de chocolate branco picado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de casca ralada de um limão siciliano
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
2 caixas de morangos pequenos maduros
2 colheres (sopa) de açúcar
Casca de limão siciliano a gosto para decorar
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