Páscoa para todos

Doce, amargo, meio amargo, branco, ao leite, zero açúcar, não importa. Até a chegada da Páscoa, que neste ano será comemorada no dia 20 de abril, o chocolate será o item mais desejado das prateleiras. Para atender aos mais variados públicos, o mercado diversifica seus produtos todos os anos a fim de se adequar às exigências do consumidor. “Tenho filhos, netos e sobrinhos, então preciso pensar no orçamento na hora de presentear. Mas tem que ser um ovo gostoso, não daqueles hidrogenados”, disse a sapateira Juraci Souza, referindo-se ao chocolate com alto teor de gordura vegetal. Já para a professora Marisa Oliveira, o sabor é o fator chave para sua decisão de compra. “Conheço as preferências da minha família, então não tem muito como fugir da conta”, disse.

 

O Comércio esteve nas principais lojas do setor para formar um guia de compras que abrangesse produtos populares e luxuosos e encontrou preços que variam de R$ 10 (pequena cesta com miniovos) a R$ 500 (cestas com chocolates nobres, espumante e outros mimos). 

 

Além da diversidade de preços, os sabores chamam a atenção. As vedetes desta Páscoa têm sido os ovos-de-colher. “No ano passado, compramos poucas unidades que se esgotaram rapidamente”, disse o coordenador de marketing da Chok Doce, Isaac Cândido. “Neste ano, nos abastecemos e trouxemos mais opções desta linha.” Outro destaque das linhas diferenciadas são os ovos recheados, que contam com sabores tradicionais e novidades inusitadas. “A Cacau Show está lançando, na linha Dreams, o ovo recheado de Maçã do Amor.”, disse a gerente da loja Tatiana da Silva.

 

Vendas

Na Cacau Show, Chok Doce, Desejo & Sabor e Kopenhagen, o clima para o período é de otimismo: a expectativa de aumento nas vendas variou de 10% a 35%. Para suprir a demanda, os lojistas também apostaram na contratação de pessoal. “Estamos com muitas novidades para a Páscoa deste ano. Vamos produzir 25 toneladas de chocolate e reforçamos a equipe com a contratação de 30 funcionários temporários”, disse o diretor de marketing da Desejo & Sabor, Márcio Franchini. 

 

Em todo o Brasil, a Kopenhagen espera alcançar um faturamento de aproximadamente R$ 300 milhões durante o período de Páscoa, sendo R$ 142 milhões apenas com a comercialização de produtos sazonais. Este valor representa um crescimento de 42% em relação à Páscoa de 2013.