A coordenadora de Turismo da Secretaria de Desenvolvimento, Daniela Honório, antecipou que Franca sediará uma etapa do evento “Sabor de São Paulo”. A ideia do projeto é consolidar a gastronomia paulista, descobrindo talentos e valorizando os pratos típicos dos municípios paulistas. O concurso contará com 18 etapas regionais, que selecionarão as dez melhores receitas da região enviadas para o site do festival (www.sabordesaopaulo.com.br). Os selecionados se apresentarão na cidade-sede por um dia, quando apresentarão seus pratos para uma degustação pública. No mesmo dia, serão escolhidos os quatro vencedores da etapa. A chamada dos selecionados acontecerá entre os dias 17 e 20 de junho. Em Franca, o evento acontecerá no dia 27 de junho, no Senac. A chef/madrinha da “etapa Franca” será a querida Ana Luiza Trajano - que também estará presente. Logo após o final do festival, que acontecerá nos dias 27 e 28 de setembro, no Parque da Água Branca, em São Paulo, será produzido um Guia Turístico-Gastronômico com endereços e informações culturais sobre a culinária, pratos, história, produtos e cidades onde se originaram. “A gastronomia como um produto, ou mesmo um atrativo, é muito importante do ponto de vista turístico, pois apresenta novas possibilidades nem sempre bem exploradas e que podem impulsionar o desenvolvimento do turismo de uma cidade”, disse Daniela.
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