Ilha de frios imperdível com queijos diversos: emmental, maasdam, provolone, gouda, nozinho, palito temperado, parmesão, trança de muçarela, gruyére e brie com casulos folhados de framboesas. E, também, pérolas de chancliche ao azeite aromatizado, presunto parma, salame italiano, salmão, copa, canapés de aspargo com camarão, blanquet de peru, salada de champignon, batatinhas recheadas com creme de parmesão e nozes. Teremos ainda salada verde com queijo feta, alcachofra, morango e nozes ao molho de mel e mostarda, salada portucale ( grão de bico, bacalhau, azeitonas pretas, ovos de codorna) e pérolas de ricota recheadas com geleia em farofa de castanha e ervas.
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