O café da manhã dos estudantes francanos terá novos sabores de bebidas lácteas. A novidade anunciada pela Secretaria Municipal de Educação será implantada a partir de 16 de setembro e beneficia cerca de 75 mil alunos.
Dois dos novos sabores são light. Está é uma determinação do Programa Nacional de Alimentação Escolar, que se preocupa com as estatísticas de obesidade. “Aos poucos surgem no mercado determinados alimentos com redução de açúcar e sódio e com um alto teor de fibras que podem ser incorporados à merenda escolar. As crianças mantêm uma alimentação saudável, balanceada e reduzem o açúcar,” disse a nutricionista da Secretaria de Educação, Cláudia Coneglian.
As escolas municipais não são as únicas beneficiadas. “Atendemos também todas as escolas estaduais do município e em período integral, creches e instituições filantrópicas, como Apae e Sesi, e alguns projetos educacionais. São aproximadamente 188 unidades escolares de Franca,” disse a nutricionista
Cardápio
A alimentação dos estudantes também conta com outros componentes. “Atualmente temos em nosso cardápio macarrão à bolonhesa, purê de batata com carne servido com arroz e cenoura, risoto de frango, frutas e outras opções. Temos também o alimento de soja para não privar as crianças que tem tolerância a lactose. A diversidade do cardápio das crianças é muito grande,” finalizou Cláudia.
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