O consumidor francano vai se deparar com novos reajustes nos próximos dias. Desta vez o vilão é o trigo. A disparada no valor da tonelada do grão aumentou o preço da farinha de trigo e vai inflar derivados como pão, massas e biscoitos. O Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria de Franca e Região estima um reajuste entre 10% e 15% no quilo do pãozinho francês.
“A safra de trigo no mundo inteiro está caindo. De janeiro pra cá, o aumento no preço da farinha foi superior a 80%. Orientamos o setor a aplicar o menor aumento possível para que o consumo não caia,” disse o presidente do sindicato, Augustinho Juliatti.
Em Franca, o valor médio do quilo do pão está entre R$ 8 e R$ 9,50 e poderá oscilar entre R$ 10 e R$ 11.
O último reajuste que atingiu o consumidor francano foi em outubro do ano passado.
Fora as padarias que funcionam nos supermercados, há perto de 90 panificadoras em Franca. O dono da Pão de Ló, Joaquim Carlos Pupim, ainda não reajustou o preço do pão, mas disse que está difícil “segurar”. “Esperamos o máximo que podemos, mas se a farinha continuar subindo como está, não tem outro jeito”.
O consumidor Nélio Falcucci, do Jardim Ângela Rosa, já se preocupa com o reajuste. “Já está caro e vai subir mais ainda. Para nós, aposentados, é pior ainda,” disse ele.
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