A Vigilância Sanitária apreendeu ontem cerca de 800 quilos de carne que eram manipulados sem autorização. A apreensão ocorreu no açougue de um supermercado na avenida Presidente Vargas, após denúncia.
Segundo o diretor de Vigilância em Saúde, Conrado Netto, o estabelecimento não possuía o selo do SIM (Serviço de Inspeção Municipal), necessário para a venda de produtos de origem animal. O selo é uma exigência e, para consegui-lo, os estabelecimentos têm que seguir normas de higiene. Entre as carnes estavam linguiça e carne moída.
O material apreendido foi encaminhado para descarte no aterro sanitário de Franca. O responsável pelo estabelecimento responderá a processo administrativo, sendo passível de multa, que pode chegar a R$ 190 mil.
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