A forma como os alimentos nos são apresentados influi bastante na nossa vontade de comê-los. Uma coisa é colocar recheio no meio de duas fatias de pão de forma. Outra é conseguir este lindo efeito de rocambole que você vê na foto. Parece complicado de fazer? Saiba que não é. É supersimples. Aconselho você a experimentar. Antes de começar o preparo da receita, verifique a lista de ingredientes. Se tudo estiver à mão, comece. Tenho certeza de que seu rocambole de pão vai fazer o maior sucesso.
Ingredientes
(para 4 pessoas)
250 gramas de presunto em pedaço (ou uma lata grande de sardinha ou atum)
1 ramo de salsinha
6 colheres (sopa) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda
4 fatias de pão de forma sem casca, cortadas na horizontal
Modo de fazer
O recheio você pode escolher: presunto, sardinha ou atum em lata. Se for presunto, bata no processador ou no liquidificador até virar pasta. Se for sardinha ou atum, escorra o óleo ou molho e depois esmague com o garfo, também até formar pasta. Coloque a pasta de presunto, de sardinha ou de atum numa tigela e junte salsinha picada, maionese, mostarda. Mexa bem para ficar tudo bem homogêneo, uma pasta lisa. Com a ajuda de um rolo, estenda as fatias de pão de forma, uma de cada vez, para deixá-las bem finas. Ponha cada fatia sobre uma tábua e passe o rolo sobre ela. Repita a operação com as outras. Passe sobre cada uma o patê já preparado. Enrole como se fosse um rocambole. Embrulhe cada uma delas em papel alumínio e deixe na geladeira por uma hora. Em seguida, desembrulhe, corte em rodelas e sirva.
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