Omelete clássica

Omelete é dos pratos mais simples e gostosos que existem. Também dos mais conhecidos. No mundo inteiro se comem omeletes. Podem ser recheadas com muitas coisas e a cada tipo de recheio elas vão exibindo sabores diversos. Dentro de uma omelete você pode colocar queijo, presunto, tomates, ervilhas, cogumelos, espinafre refogado, ervas, cebolas fritas, cebolinha, salsinha, manjericão, orégano... Nossa, são muitas as possibilidades. Depende do seu paladar e do que você tem na geladeira. Você pode preparar os ovos e escolher o recheio. Na hora de fritar, chame um adulto para ajudar, pois como sempre dizemos por aqui, criança não deve lidar com fogão, é perigoso. Então, confira a lista dos ingredientes, deixe tudo à vista e mãos à obra.

Ingredientes

3 ovos
3 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto
Recheio a gosto

Modo de fazer

Comece pelos ovos, quebrando-os numa tigela e verificando se estão fresquinhos, ou seja, se gema e clara estão bem separadas. Junte leite, sal e pimenta-do-reino. Bata com o garfo para misturar bem. Aí é a vez de chamar o adulto de plantão. Ele deverá colocar na chama uma frigideira tefal e quando ela aquecer, pôr a manteiga, sem deixar queimar. Com o adulto a seu lado, despeje os ovos na frigideira. À medida que a beirada for cozinhando, empurre-a para o centro com uma espátula ou colher de pau. A superfície vai ficando enrugada, mas é assim mesmo. É o melhor jeito para se tornar macia e saborosa. Ao fazer o movimento das bordas para dentro, o líquido escorre para as bordas, cozinhando rapidamente. Vá fazendo isso até não haver mais líquido para escorrer. Coloque o recheio de sua preferência e dobre ao meio. Escorregue a omelete para o seu prato. Agora, é só comer.