Um dos produtos mais procurados pelos francanos nesta época de festas é o chope. Choperias da cidade já preveem que o estoque deve zerar neste ano.
Para garantir que o cliente receba a bebida, o proprietário do Franca Chopp, Cláudio Malta Barbosa, recomenda que a encomenda seja feita com 15 a 20 dias de antecedência, inclusive com parte do pagamento adiantado. Cláudio afirmou já ter recebido de 7 a 10 encomendas para o Natal, sendo que seu limite de atendimento é de 45, por causa do número de chopeiras da empresa, que são emprestadas aos clientes que compram a bebida.
“Se a pessoa reservou e deixou pago, eu garanto que ela vai receber. Mas, se eu não tiver mais disponibilidade nem do produto e nem de equipamento, como vou garantir o chope?”
A situação é similar na Central de Carnes e Chopp City Beef. De acordo com o proprietário, Mauro Fernando de Andrea, as vendas no Natal triplicam em relação a dias normais. “Tenho 300 barris, 260 chopeiras e já estou aproximadamente com 200 reservas.
Geralmente deixo 70% do equipamento disponível para consumidores e 30% reservado para amigos, que pedem chope de última hora. No final de ano, alugo tudo”, diz. Ele sugere que os clientes peçam o chope com pelo menos 10 dias de antecedência para ter a garantia da entrega. Mauro trabalha com chope há 12 anos, e afirma que em todos os anos a procura é grande.
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