Comidas gostosas são um tanto... viciantes. Veja o chocolate: você come um, quer dois, três... e, se não se policiar, vai um tantão. Algumas comidas, em geral doces, são muito viciantes, quase como uma droga. Embora pareça, não é tão difícil ficar sem elas. Nutricionistas estão dizendo que se alimentar bem comendo alimentos saborosos é possível.
Um exemplo: salmão grelhado (ou qualquer outro peixe magro), com salada de alface fresca e crocante, misturada a folhas de agrião também fresquinho, tudo temperado com molho de azeite, limão, sal e pedacinhos de nozes. É uma combinação deliciosa que funciona muito bem em nosso organismo.
Pimenta, gengibre e canela podem entrar em muitos pratos, doces e salgados, e sempre serão muito bons para o corpo. Eles contêm termogênicos, nutrientes que despertam uma espécie de gritinhos em nosso corpo. Os nutrólogos dizem que eles aumentam a temperatura corporal e aceleram o metabolismo basal, levando a um gasto maior de energia. Resumindo: promovem queima de excessos.
Espinafre e brócolis, as mães vivem recomendando aos filhos, insistindo para que comam. Elas têm toda razão. Aquele personagem dos quadrinhos, o Popeye, também sabe que espinafre é comida que deixa o corpo com mais disposição. É que ambas as verduras, verdes de tom bem escuro, contêm um ácido chamado alfalipoico, que ajuda a diminuir a concentração de açúcar do sangue. Também contribui para regenerar tecidos danificados.
Soja e ovo contêm uma substância conhecida por colima, importante para formação da membrana que envolve nossas células, inclusive as do tecido cerebral. Também colabora para dissolver a gordura de nosso fígado e, dizem, para preservar a memória.
Castanha-do-pará é gostosa e rica em selênio, que auxilia na cura de processos inflamatórios. Quem manifesta predisposição para acumular gordura tem na castanha um bom ajudante. O selênio da castanha pode funcionar bem nesse caso. Também agiliza o sistema imunológico, estimulando o funcionamento da tireóide, glândula que tem muita importância no ritmo de nosso metabolismo.
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