Passado o furor em torno da cultura japonesa registrado em 2008, na ocasião do Centenário da Imigração, o país do sol nascente ainda se mantém presente na vida dos francanos. Dos hábitos diários de grande parte da população às práticas “underground”, o Japão já deixou a sua marca em Franca.
Um dos aspectos da cultura japonesa mais marcantes em Franca são os restaurantes. O Comércio ouviu donos de quatro estabelecimentos comerciais de Franca dedicados exclusivamente à culinária do Japão e todos se disseram satisfeitos com o fluxo de clientes. O Lu Wasabi, por exemplo, lota todos os dias, de acordo com o seu gerente, Ibirá de Carvalho Netto. Já na Niti Temakeria, a gerente Érica Carvalho informou que o movimento no final de semana, quando o restaurante fica aberto até de madrugada, é muito bom.
“O público no nosso restaurante é, em sua maioria, composto por jovens. Eles se preocupam com o corpo e preferem se alimentar de maneira saudável e leve, o que é proporcionado pela comida japonesa”, diz Érica.
Entre os pratos que a população francana mais têm consumido estão os combinados de sushi e sashimi e o carpaccio do sushi man, do Taikô Sushi Bar; os sushis do Feng Sushi; os sashimis, o carpaccio de camarão e o camarão empanado do Lu Wasabi e os temakis de salmão, o doce de nutella com morango e o de salmão com molho de ostras da Niti Temakeria. “Eu acho o máximo essa popularização da cultura japonesa, porque quanto mais pessoas a conhecem, mais clientes eu tenho”, comemora a proprietária do Taikô, Cidália Arruda.
Outro centro de difusão da cultura japonesa no município é a Associação Nipobrasileira de Franca e região, que conta atualmente com 300 membros, quase todos descendentes de japoneses. A presidente da organização, Rosangela Teruko Ueda, explica que, além de realizar eventos, a associação também se ocupa com a realização de cursos visando a promoção da cultura japonesa.
“Neste ano, teremos aula de artesanato e, no ano que vem, haverá cursos de sushi, dança e japonês. Os cursos são abertos a toda a comunidade francana e de outras cidades também, para que possamos nos relacionar com outros grupos. O encanto do nosso país é fazer com que tantas culturas diferentes se deem tão bem”, comenta Ueda.
Os interessados em realizar os cursos podem contatá-la através do seguinte e-mail: uedajur@yahoo.com.br. A Associação está localizada na saída para Cristais Paulista, logo após o Posto Paineirão, do lado esquerdo. Mais informações podem ser obtidas pelo número 16-9216-9444.
COSPLAY
Mas nem só comida e palestras evocam o Japão em Franca. Uma prática japonesa que pouca gente conhece é o cosplay (abreviação de costume roleplay), que consiste não só em se fantasiar de um determinado personagem ficcional, mas também de imitar sua personalidade e movimentos. Apesar de ter sido originado nos Estados Unidos na década de 70, foi o Japão o país responsável por disseminar a prática pelo mundo.
Entre os cosplayers (os que praticam o cosplay), é comum fantasiar-se de personagens de mangás e animes - o gibi e o desenho proveniente do Japão, respectivamente.
É o caso da estudante de curso técnico de enfermagem Vera Lúcia Paulino e o seu namorado, Maikon Saroche, ambos de 20 anos. Eles criam os seus próprios acessórios e importam as perucas (eles possuem uma loja que comercializa esse tipo de produto) necessárias para criarem fantasias. Até agora, Saroche tem três e Paulino, quatro - das sete, seis são inspiradas em desenhos ou jogos japoneses.
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