Muito boa a iniciativa do governo federal de fechar com a associação das indústrias de alimentos um termo para reduzir o teor de sódio em margarinas, temperos e caldos industrializados e cereais matinais a partir de 2013. No ano passado, outros dois termos semelhantes foram assinados e o foco foram as massas instantâneas, biscoitos, pães de forma e francês e bolos. O Ministério da Saúde pretende, com a nova rodada, reduzir 8,7 mil toneladas de sódio no mercado até 2020.
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